苏式蒸蛋糕

苏式蒸蛋糕

隔水蒸蛋糕

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-05 07:43    关注度:

  在大碗打入10只鸡蛋,插手全数白砂糖;同时在锅里烧水)

  用打蛋器打至白砂糖全数融化(约30分钟),蛋液有点发白,稀薄糊状

  倒入面粉搅拌至面粉不成粒状,用Z(万万不要用顺时针或者逆时针的体例搅拌,会起筋然后蛋糕欠好吃的)

  最初蛋糕盘里扫一点点油,把蛋糕糊倒入蛋糕盘里;这时候水如果煮开的,再放到锅里整30分钟(不要超时间,否则蛋糕会塌下的)

  出锅啦!揭盖要一次性揭开!

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