苏式蒸蛋糕

苏式蒸蛋糕

教你在家做面包味道和蛋糕店买的一样好吃看完就能轻松在家做

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-30 04:47    关注度:

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  甘旨小舍每天给大师分享纷歧样的家常美食,还有家乡处所特色小吃的做法。每天不重样,若是你喜好我分享的美食,不要健忘关心我哦。

  今天给大师分享如何在家做面包,家里有孩子,泛泛经常在家里买些面包,有时候孩子早上上学的时候,我又不想做法,就给孩子买的面包和牛奶,孩子的早餐就处理了。经常买面包可又不安心外面卖的面包,仍是本人在家脱手做吧。今天给大师分享这个面包方式不需要用烤箱,也不需要电饭煲就能够本人在家做,只需你控制我说的食材比例,就能够做出来。

  上图是我用蒸锅蒸出来的面包,跟烤箱烤出来的面包有得一拼了。下面引见具体的做法步调:

  1、先引见下具体的食材和比例。高筋面粉250g、白砂糖50g、盐3g、酵母粉3g、牛奶100g、食用油15g

  起首大碗里插手高筋面粉,白砂糖,盐,酵母粉,打一个鸡蛋进去

  再插手纯牛奶100g搅拌平均

  然后往里面再插手15g的玉米油搅拌

  再揉成滑腻的面团,这里面团揉滑腻后不需要饧发

  间接放在案板上揉出膜,做面包必必要膜揉出来。在家里做这个也是个气力活,我揉这个大要用了半个小时摆布。

  大师看下,揉出膜后是上面图片里这个样子。

  2、然后把面团放在案板上揉成长条状,分成3个大小不异的面团。再继续把小面团揉成长条状,用手掌压一压,再用擀面杖擀得薄厚平均、宽窄不异些。

  在上面铺一层蜜豆或者熟的红豆都能够,也能够加一些葡萄干在上面。

  从一端卷起来再拾掇一下。

  然后把面团放进容器里面,容器的底部和侧部都要刷一层油。此刻盖上盖让它完全的发酵,发酵至本来的2倍大。

  3、发酵好后在面团上面刷一层蛋黄液

  上面撒上黑芝麻

  然后间接把容器一路放在蒸锅上面蒸,蒸的时候在容器上盖个盖,大火蒸40分钟

  时间到后,先揭开锅盖后透下气,然后再焖5分钟

  我们这个蒸面包就做好了,大师看一下,做出来色泽金黄诱人,并且还柔嫩蓬松,很是的好吃

  大师学会了吗?赶紧在家试一试,和家人一路分享这个蒸面包吧。

  我们下期见!

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