苏式蒸蛋糕

苏式蒸蛋糕

全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-27 23:29    关注度:

  鸡蛋:护眼明目

  1.预备好所有需要的材料

  2.将鸡蛋磕入无油无水的压力煲内胆中,由于这个深,打发全蛋时防止蛋液溅出

  3.插手白糖,一次性全加

  4.打电器高速档十分钟摆布,就能够了。打发的蛋液蓬松,划出的纹路不会当即消逝

  5.将面粉过筛,一次少点,比力容易搅拌平均,大要面粉分三次插手。留意搅拌必然是像炒菜一样,上下搅拌

  6.面粉都插手搅匀后,插手玉米油,再次搅匀

  7.将搅匀的蛋液倒入模具中,振动几下

  8.烤箱150预热5分钟放入烤十五分钟摆布

  9.半途留意察看,如上部着色重,可盖上铝箔纸

  10.着色有点不均,可是味道棒棒哒

  11.若是是蒸蛋糕,将模具放入蒸锅二十分钟即可,关火再焖三分钟,就ok啦

  全蛋打发,虽然利用电动打蛋器,可是也是体力活,很累人。能够隔热水打发能稍微快点蛋糕的成功在于打发蛋液的程度 ,还有搅拌的动作,搅拌必然是上下搅拌做到这两点就很容易成功最初就是要控制本人烤箱的机能,避免烤糊

  本菜谱由淘外贸上传

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