苏式蒸蛋糕

苏式蒸蛋糕

港式蒸蛋糕配方和

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-18 20:49    关注度:

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  原题目:港式蒸蛋糕配方和视频

  A料:鸡蛋:1800克

  B料:纯牛奶2袋240毫升的

  泡打粉:20克

  烘焙奶粉:40克

  A料,高速打6分钟,稍发,插手2袋牛奶,中速打1分钟,和A料融合到一路,插手C料,先中速打没有干面,转高速1分钟摆布,换中档,插手大豆油,打匀就行,油和料融合到一路。

  按这配方入模具小一点,能够6盘,我们蒸盘一般选择燃气的,便利,能够选择6层蒸箱到12层之类的都能够,看本人出产量了。

  6层的蒸箱也能够放6盘,上面方盘扣的紧挨蒸蛋糕模具,若是12层的放6盘,方盘就不消挨那么近了,上气水开当前,蒸12-15分钟前往搜狐,查看更多

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