水果夹心蛋糕

水果夹心蛋糕

水果夹心蛋糕的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-06-28 23:31    关注度:

  “幼儿园家长会,教员说本年换个体例,以茶话会的形式,大师边吃边喝边聊,让我做些点心,人比力多,做圆形蛋糕吧,仿佛不太适合,再说也欠好分,所以我决定做蛋糕块,切得小一点,还做了些泡芙和蛋挞。

  这个用量说一下,我是做了两个蛋糕卷的量,叠在一路的,方剂写了一个蛋糕卷的方剂哦,若是本人家里吃,就做下面这个量就够了,分成两片叠起来切小块。”

  把卵白蛋黄分隔

  在蛋黄里加1克盐和10克糖搅打平均

  分3次插手50克色拉油,每加一次都搅打平均

  分两次插手牛奶,每加一次都搅打平均

  搅拌至无颗粒形态

  卵白里插手几滴柠檬汁

  用电动打蛋器打至呈大泡,插手50克糖的1/3

  搅打至体积增大1倍摆布,泡比力精密时插手剩下糖的1/2

  继续搅打至概况起纹路时插手剩下的糖

  搅打至湿性泡发,有长尖角,不是很直,倒扣不会掉下来

  取1/3的卵白插手蛋黄糊中

  用橡皮刮刀像炒菜一样从下面往上翻拌,再切拌,不克不及画圈,免得消泡

  把拌匀的蛋黄糊倒入卵白中再翻拌平均

  直到卵白和蛋黄完全融合

  把拌好的蛋糕糊倒入烤好烤盘内,概况抹平,再端起来震两下把概况的气泡消掉

  送入预热好的烤箱

  这时能够把淡奶油加糖打发

  芒果取出肉备用。草莓和蓝莓盐水泡好后擦干水分

  烤好的蛋糕取出倒扣在油纸上稍放温

  取适量草莓果酱放在上面(我做的果酱太稠,所以先放两分钟让蛋糕的余温融化一下)

  平均的抹在蛋糕上,同样的方式再做一块,等第二块蛋糕放晾后,盖在上面,切去边角,要成相等的份,挤上淡奶油,再装上生果

  小伴侣帮我粉饰上去的

  撒上糖粉,添点薄荷叶结果会更好哦

  这个用量说一下,我是做了两个蛋糕卷的量,叠在一路的,方剂写了一个蛋糕卷的方剂哦,若是本人家里吃,就做下面这个量就够了,分成两片叠起来切小块。

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  [随便吐槽]太棒了

  [随便吐槽]家里只要提子

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