水果夹心蛋糕

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一般生日蛋糕里面用什么做夹心

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-24 05:46    关注度:

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  一般华诞蛋糕里面用什么做夹心

  时间:2018-9-26 10:10:53 作者:采蘑菇的姑凉(vip2) 来历:免费文章网 阅读:

  内容摘要:

  华诞蛋糕除了概况摆放的生果或者是奶油之外,两头是夹心的,一般华诞蛋糕是用什么做的夹心呢?一般都是生果的。夹心蛋糕的做法相对通俗的蛋糕是要多一个步调的。下面讲一下在家怎样做生果夹心蛋糕。预备低筋面粉80克,牛奶65克,鸡蛋4个,玉米油50克,细砂糖60克、盐1克。1.把卵白蛋黄分...

  华诞蛋糕除了概况摆放的生果或者是奶油之外,两头是夹心的,一般华诞蛋糕是用

  什么做的夹心呢?一般都是生果的。

  夹心蛋糕的做法相对通俗的蛋糕是要多一个步调的。下面讲一下在家怎样做生果夹

  心蛋糕。预备低筋面粉80克,牛奶65克,鸡蛋4个,玉米油50克,细砂糖60克、盐1

  1.把卵白蛋黄分隔

  2.在蛋黄里加1克盐和10克糖搅打平均

  3.分3次插手50克色拉油,每加一次都搅打平均

  4.分两次插手牛奶,每加一次都搅打平均

  5.筛入低粉

  6.搅拌至无颗粒形态

  7.卵白里插手几滴柠檬汁

  8.用电动打蛋器打至呈大泡,插手50克糖的1/3

  9.搅打至体积增大1倍摆布,泡比力精密时插手剩下糖的1/2

  10.继续搅打至概况起纹路时插手剩下的糖

  11.搅打至湿性泡发,有长尖角,不是很直,倒扣不会掉下来

  12.取1/3的卵白插手蛋黄糊中

  13.用橡皮刮刀像炒菜一样从下面往上翻拌,再切拌,不克不及画圈,免得消泡

  14.把拌匀的蛋黄糊倒入卵白中再翻拌平均

  15.直到卵白和蛋黄完全融合

  16.把拌好的蛋糕糊倒入烤好烤盘内,概况抹平,再端起来震两下把概况的气泡消掉

  17.送入预热好的烤箱

  18.这时能够把淡奶油加糖打发

  19.芒果取出肉备用。草莓和蓝莓盐水泡好后擦干水分

  20.烤好的蛋糕取出倒扣在油纸上稍放温

  取适量草莓果酱放在上面(我做的果酱太稠,所以先放两分钟让蛋糕的余温融化一

  下)平均的抹在蛋糕上,同样的方式再做一块,等第二块蛋糕放晾后,盖在上面,切

  去边角,要成相等的份,挤上淡奶油,概况用生果粉饰

  好吃又都雅的夹心蛋糕就能够享用了。

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