苯乙酸甲酯

苯乙酸甲酯

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返回>来源:未知   发布时间:2019-06-30 02:14    关注度:

  苯乙酸甲酯苯乙酸甲酯

  按酯测定法(OT-18)中的方式一测定。所取试样量为1 g。计较中的当量因子(e)取75.09。

  添加剂中文名称

  答应利用该种添加剂的食物中文名称

  添加剂功能

  最大答应利用量(g/kg)

  最大答应残留量(g/kg)

  苯乙酸甲酯

  食物用香料

  用于配制香精的各香料成分不得跨越在GB 2760中的最大答应利用量和最大答应残留量

  由苯乙腈经水解酯化而得。将甲醇入干燥的搪玻璃反映锅,搅拌冷却至30℃以下,滴加硫酸,加完后升温至90℃,起头滴加苯乙腈,温度节制在95℃摆布,在1.5h加完。在95-100℃反映6h后,冷却至40℃以下,插手相当于反映液0.6倍摆布的水稀释。静置分出酸水,插手碳酸钠饱和溶液进行中和、洗涤,弃去水层。用无水氯化钙脱水,在减压下分馏,即得苯乙酸甲酯,收率80%。另一种制法是将氯化苄、无水甲醇和水在回流下通氯化氢至饱和,放置2-3h,加热1h也可生成该品。

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