白菜木须

白菜木须

木须肉的做法_木须肉怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-27 23:31    关注度:

  不断很疑惑木须肉这道菜名的由来,后来查了下材料,说是木须肉中的“木须”正字该当是“桂花(发xi音)”桂花是木樨树的别号儿,北京话的语速较快,有时会有吃字儿或吃音儿的现象,叫着叫着,慢慢滴“桂花”就叫成了“木须”。而菜名儿中的木须指的是这道菜顶用的鸡蛋,用在菜里因其颜色金黄(和木樨颜色一样)所以叫做桂花。

  其实木须肉是一道很通俗的家常菜,原材料也普通化,不外食材养分搭配看来也是蛮合理,里面有菜有肉有蛋有养分,内容丰硕。

  木须肉的做法步调

  食材预备,黑木耳用水泡发,里脊肉切成片。

  里脊肉加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

  鸡蛋加少许水、料酒、盐打散。

  黄瓜切片。

  黑木耳焯水2分钟捞出。

  锅中放油,下入蛋液炒凝固盛出。

  锅中另放油,下入肉片滑炒变色。

  放入黑木耳同炒。

  放入黄瓜翻炒。

  最初放入炒好的鸡蛋,加盐、料酒、生抽调味。

  养分丰硕,味道鲜美。

  来自 美食全国清水淡竹的作品

  利用的厨具:炒锅

  所属分类:

  *本菜谱为作者独家发布于美食全国,禁止其他平台或小我转载。

  木须肉的做法大全

  美食全国 - 让吃更夸姣!

http://watchustvs.com/bcmx/224/
上一篇:今天教你做一盘乱炒有点像木须肉可以说是很下饭的美食哦 下一篇:家常木须肉的做法

报名参赛